香芹炒雞蛋怎么做好吃
香芹炒雞蛋是一道簡(jiǎn)單的家常美食，制作原料主要有香芹葉、雞蛋、紅甜椒等，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。
香芹炒雞蛋做法1
原料
香芹葉適量，雞蛋3個(gè)，紅甜椒1個(gè)，調(diào)料等
做法
1、香芹洗凈，取葉子，帶上一些莖也沒(méi)關(guān)系。
2、紅甜椒洗凈，切小丁。
3、雞蛋打散，入平底鍋攤成蛋皮，切成小塊。
4、鍋中放油，爆香蒜末，倒入生抽、醋、鹽、胡椒等烹一下。
5、將蛋皮和香芹葉子及甜椒丁倒入鍋中，拌勻，立即出鍋。
香芹炒雞蛋2
材料
芹菜1把、雞蛋2個(gè)、料酒少許、鹽少許、姜1小塊
做法
1、將雞蛋磕入碗里，加入鹽和料酒打均。
2、將芹菜洗凈切好備用。
3、鍋中倒油，先將雞蛋煎好，在鍋中分出一點(diǎn)地方放入芹菜和姜。
4、將所有原材料翻炒均勻，再放入少許鹽翻炒幾下即可裝盤(pán)。
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