芝士蛋炒飯的做法
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。以下是小編為大家收集的芝士蛋炒飯的做法，僅供參考，歡迎大家閱讀。
方法一
制作方法：
1、洋蔥、胡蘿卜、筍瓜切成小丁，肉腸切小片，罐裝玉米瀝去水份備用；
2、炒鍋熱油，放入備好的材料翻炒；
3、炒出香味后放入米飯翻炒；
4、再倒入雞蛋液劃出蛋花；
5、翻炒均勻后加入適量精鹽、雞精拌勻關(guān)火；
6、盛入盤內(nèi)上面擺上兩片芝士擠上番茄醬入微波爐高火兩分鐘至芝士軟化即可。
方法二
這是最傳統(tǒng)的蛋炒飯的做法。但大部分人不知道。將水煮開沸騰后，將洗干凈的米倒入水中過濾撈出，記住，一下下就可以了。然后，將米放在爐子上蒸熟后，與雞蛋混在一起炒。這樣做出的蛋炒飯，不僅米飯香和蛋香不會混合，而且哦，米是一粒粒分開，不會粘在一起的。蛋炒飯（20張）方法三、米飯要先在冰箱冷藏2至3小時，并且不要加蓋；炒飯前飯內(nèi)加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘；旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯，迅速炒勻炒干，使雞蛋包住每粒米飯，行話叫“金包銀”。然后下熟青豆及跑馬蛋，加鹽、蔥花，翻炒片刻后出鍋。雞蛋絲炒飯。
【健康提示】
1、本菜含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、碳水化合物、多種礦物質(zhì)和維生素；同時也有防止便秘的作用。
2、蘑菇含多種氨基酸、維生素和其他營養(yǎng)成分，亦有一定的抗菌作用。
以上就是關(guān)于對芝士蛋炒飯的做法都有那些的詳細介紹了，同時上面也介紹一些其他類型的蛋炒飯來給大家選擇、所謂民以食為天、由此可看出一道炒飯對于生活是多么的重要了，現(xiàn)在就請大家按照以上所說的方法動手做一下吧。
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