絲瓜炒雞肉的做法
導語：絲瓜鮮嫩可口，而雞肉也是十分鮮美的，兩種鮮美可口的食材搭配在一起，做出的菜肴味道絕對是十分美味的。 所以推薦大家一款新菜，名為絲瓜炒雞肉。這道菜中絲瓜吸收了雞肉的鮮美，而雞肉也帶有絲瓜的清甜，味道格外鮮美。下面我們一起來看看絲瓜炒雞肉的做法和功效吧。
絲瓜炒雞肉的做法
絲瓜炒雞的原料：絲瓜、雞肉;
絲瓜炒雞的配料：鹽、醬油、生粉、糖、蒜、姜。
1. 雞腿肉切小塊(雞骨對半切)+鹽+胡椒粉+料酒+少許醬油+少許淀粉腌著
2. 姜蒜切絲下鍋爆香+雞腿肉炒熟
3. 切成片的絲瓜大火炒
4. 根據實際情況+少許的水
5. 淀粉水+糖收汁-起鍋
功效：
絲瓜中含有豐富的多種營養元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的`維生素C最多，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。另外絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，其中的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有抗病毒、抗過敏等特殊作用。
絲瓜和雞肉的營養價值都很高，雞肉中含有豐富的蛋白質和其他營養物質，而絲瓜則有清熱解暑、養顏的功效。所以愛吃絲瓜或雞肉的朋友，有空不妨嘗試一下這種的做法。以上的內容就是關于絲瓜炒雞肉的做法了，希望大家會喜歡。
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