炒生菜的做法
導語：生菜在我們的飯桌上是最常見的蔬菜之一，那么你們知道它的做法嗎，不如小編接下來就介紹一些它的做法給你吧。
炒生菜的做法
炒生菜的做法一
主料：生菜300克
調料：色拉油2湯匙、食鹽少許、蒜少許、干辣椒少許、生抽1/2湯匙、蠔油2湯匙、水淀粉3湯匙、水1/2湯匙
做法：
1.生菜清洗干凈掰開，每片對半撕開，較大的葉片可以再撕一下。
2.鍋中放水，加少許鹽和幾滴油，燒開后，放入生菜，燙一下，立刻撈起控水。
3.生菜碼盤，準備調料，蒜籽切成碎末備用。
4.用少許色拉油將蒜末爆香，加入蠔油和生抽(生抽+水)。
5.加入干辣椒，淋入稀薄的`水淀粉。
6.料汁燒開后，淋在生菜上即可。
炒生菜的做法二
材料：圓頭生菜，鹽，糖，醋，香油，蠔油幾滴
做法
1、圓頭生菜洗凈切絲。
2、加鹽、糖、醋、香油、幾滴蠔油拌勻即可。
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