孕中期食譜
導語：每個時期的孕婦的營養需求是不一樣的，那么孕中期食譜是什么呢，下面小編為你匯總下吧。
孕中期食譜
涼拌銀耳
營養分析：銀耳能增強機體抗輻射的能力，有促進骨髓造血的功能;胡蘿卜則被稱為小人參，是孕期很好的食物。
制作方法：
① 銀耳提前泡發，去根，胡蘿卜切片備用。
② 將泡好的銀耳和胡蘿卜片放在容器中，加入鹽、牛肉粉、少許辣椒油、糖、醋攪拌均勻即可食用。
注意：如果孕媽媽不喜歡吃辣，可以不放辣椒油;但如果是特別愛吃辣的`孕媽媽也不可以多放，因為辣椒會刺激腸胃，影響消化。
蝦仁炒韭菜
營養分析：韭菜與蝦仁炒食，可以補腎陽、固腎氣、治腰痛;韭菜中含有大量的膳食纖維，可改善孕媽媽孕期便秘。
制作方法：
① 將蝦仁洗凈后用水發脹，約20分鐘即可撈出瀝干水待用。韭菜擇洗凈，切成段。
② 雞蛋攪勻后加入淀粉和麻油調成蛋糊，然后把瀝干的蝦仁倒入拌勻。
③ 炒鍋燒熱倒入菜油，待油冒煙時倒入蝦仁翻炒，糊凝后放入韭菜同炒，待韭菜熟時放入食鹽、淋入醬油起鍋裝盤即成。
紫菜豆腐羹
營養分析：豆腐富含鈣，能助骨骼生長;紫菜富含碘，是生長發育、新陳代謝的要素，此菜有利于胎寶寶的生長發育。
制作方法：
① 紫菜先用不下油之白鍋略烘，洗凈用清水浸開，再用沸水煮一會，拭干水分，剪成粗條;豆腐切成小方粒;番茄切成小塊待用。
② 燒熱鍋，放下番茄略炒，加入水，待沸后，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。
③ 以1湯匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內，加鹽調味即成。
海米海帶絲
營養分析：海米和海帶屬于海產品，多吃對胎寶寶的大腦發育有很好的作用。
制作方法：
① 將海米洗凈，入蒸鍋隔水蒸至柔軟，取出;海帶絲洗凈，焯水，撈出瀝干，加入料酒腌漬片刻，備用。
② 海帶絲放入盤中，放入姜絲、海米，加入醬油，淋上香油拌勻即可。
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