怎么沖泡綠茶
一杯茶是否好喝，與其沖泡方法有著很大的關系，那么綠茶該怎么沖泡呢，下面小編為大家介紹關于綠茶的沖泡方法，歡迎大家閱讀。
怎么沖泡綠茶
選茶具：
由于綠茶獨特的茶湯色澤異常美麗、其茶葉舒展姿態優美，因此選用玻璃杯或白瓷杯泡茶可使綠茶之形美盡顯，泡綠茶時無需加蓋，以防嫩茶泡老，保持其原有的鮮嫩色澤和清鮮爽口的味道。
觀茶品：
在沖泡綠茶前，取一杯之量的干茶于茶匙上，欣賞干茶的成色、形態、嫩勻度，輕嗅其香氣，品味綠茶優雅的形態和渾然天成的韻味。
備茶具：
將綠茶專用茶具用熱開水細細沖泡洗凈、擺放整齊，嫻熟優雅的`動作，有條不紊的姿態平添幾分飲茶情調。茶具需要用熱開水燙一遍，提高杯溫，尤其是在冬天尤其必要，有助于茶葉香氣的散發。
浸潤茶：
一般沖泡時綠茶與水的比例以1:50為宜，水太多則茶湯太淡，茶太多則茶湯苦澀。綠茶的茶葉大多比較嫩，所以水溫控制在85～90℃為宜。外形緊結的綠茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露等，需先將沸水沖入杯中，然后取茶投入，便可欣賞到茶葉徐徐下沉的美感。外形比較松散的綠茶則先置茶葉，再沖入沸水。
沖泡茶：
約浸潤30秒后開始沖泡茶。用“鳳凰三點頭”法，即高懸水壺使流水富有沖擊力和曲線的優美，最后柔緩地點三次，而且沖泡時要把握好量，茶湯宜占茶杯的十分之七，意為“七分茶，三分情”。
賞茶韻：
在沖泡茶的過程中，品茶者可以觀察到茶葉在杯內上下翻涌的輕盈姿態、茶湯顏色均勻度的變化，感受茶煙的升騰彌散，香氣洋溢的怡然，以及最終茶葉徐徐沉淀杯底淡然，領略綠茶的超然風姿。
品飲茶：
欲嘗茶味，先聞茶香。端起茶杯輕嗅那飄渺的芬芳之氣，再啜飲一小口，讓茶湯在嘴內散化，味蕾全方位感觸茶湯的奇妙韻味，最后徐徐咽下，舌尖輕抵齒根微微吸氣，回味茶的獨特甘甜。
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