手切辣椒手發(fā)燙怎么辦
導(dǎo)語：辣椒還是現(xiàn)在很多菜都會(huì)用到的配菜，辣椒固然是好吃，但是手切辣椒手發(fā)燙怎么辦?那種火辣辣的感覺我想切過辣椒的人都會(huì)記憶猶新吧?以下是小編為大家精心整理的相關(guān)知識(shí)，歡迎大家參考！
1.在生活中，可以采取涂抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。切辣椒后，可用酒精棉球單方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，連擦三遍至癥狀緩解即可。
2.還可用少量食醋洗手，這是因?yàn)?，食醋是酸性的，可以和辣椒堿中和。如果沒有醫(yī)用酒精也沒有食醋，用熱水洗手也不錯(cuò)，因?yàn)槔苯穳A會(huì)在高溫下產(chǎn)生刺激性蒸發(fā)，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
3.可以將茶葉放在手中揉一揉，茶葉有去辣的作用。在涼茶葉水里浸泡2分鐘就可解除燒手感。
4、將砂糖涂在手上，用清水擦洗，然后再用肥皂洗一次。
5、香皂洗潔凈，再用淘米水泡一會(huì)。
6、用橘子皮搓一下手。
7、用鹽水洗手浸泡。
8、先不要洗手，用干面粉先搓，搓一會(huì)再洗，效果很好。
預(yù)防手沾上辣味的小技巧
在手沾上辣味之后，再去掉辣味是一種考慮，但如果能從根本上不讓手沾上辣味，就更好了。
1、在切辣椒之前，在握辣椒的手上先涂上食用油再切，這樣即使辣椒粘到手上，切完之后用香皂把手上的油洗凈，就不會(huì)沾到皮膚。
2、在握辣椒的手上套個(gè)保鮮袋，或者用剪刀剪。在切辣椒時(shí)，用手指肚按著辣椒，不要用指甲掐住辣椒，這樣，手就不容易被燒到了。
3、最有直接，最有效的方法是帶手套，不過容易切到手套。
Tips：很多人以為將雙手浸在冷水一段時(shí)間，手不痛了，這樣就可以去掉辣味。其實(shí)不是，浸在冷水只能緩解一時(shí)的疼痛，手一旦脫開冷水，辣味就會(huì)恢復(fù)，甚至比浸冷水疼痛更明顯。因?yàn)槔苯穳A不溶于冷水，浸冷水沒什么效果。
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