濕海帶怎么洗
濕海帶是我們常見的海帶，不少人都非常喜歡吃濕海帶，但是購買回來的濕海帶需要清洗才能煮食。下面是小編為你整理的濕海帶怎么洗的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)你有用!
濕海帶怎么洗1
濕海帶的清洗方法
最簡單的辦法是用淘米水(濃縮最好)浸泡海帶，臟物便一沖即下。海白菜、珊瑚菜或生肉的清洗也可以這樣做。
假如想洗得又快又干凈,先把干海帶用舊牙刷快速刷去上面的鹽霜和泥沙,然后將海帶泡入水中,十分鐘左右海帶有些潤漲了,即可快速搓洗,然后在清水里漂凈就可以了,這樣又快又省事,而且不破壞海帶的營養(yǎng)價(jià)值.
也可以直接把干海帶加水煮熟，然后再洗，又好洗而且洗的又干凈，然后再?zèng)鲈跁褚录苌希赏甘掌饋恚S吃隨用，用溫水稍泡就可以食用。
濕海帶的功效作用
1、防治甲狀腺腫
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的.作用;
2、降壓
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓;
3、降脂
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄;
4、抑制腫瘤
熱水提取物對(duì)于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對(duì)S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌物質(zhì)，具有防癌的作用;
5、提高免疫力
海帶能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一
濕海帶的食用禁忌
1、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)
因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶
因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。
3、孕婦不要多吃海帶
這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。
濕海帶怎么洗2
在清水中簡單清洗，洗去泥沙和灰塵等雜質(zhì)。不要用力搓洗，也不要在水中長時(shí)間浸泡，因?yàn)殚L時(shí)間浸泡，海帶中的營養(yǎng)成分（如碘、甘露醇、維生素等）會(huì)溶入水中，營養(yǎng)價(jià)值就降低了。鮮海帶表面有一層白色粉狀的東西，這就是甘露醇，對(duì)人體很有好處。但有些人誤認(rèn)為是霉變物質(zhì)，將它洗掉了。
放入鍋中加適量清水，燒開后保持3-5分鐘，時(shí)間沒必要太長的，時(shí)間太長不僅容易導(dǎo)致營養(yǎng)流失，并且將海帶煮發(fā)粘了就不可口了。
將海帶撈出，放入清水中再稍微洗一下就OK了。然后，您就可以根據(jù)自己的'意愿，或涼拌或炒菜或燉湯了。如果是涼拌的話，放一點(diǎn)香油進(jìn)去味道是很美的。
從以上的講解來看，濕海帶怎么洗有營養(yǎng)這個(gè)問題是需要大家注意的，因?yàn)檫€帶是生長在乎水中，一旦入水清洗難免會(huì)造成還帶對(duì)水產(chǎn)生一些反應(yīng)，從而使得營養(yǎng)物質(zhì)不斷的流失，以上介紹了濕海帶清洗方法大家可以學(xué)習(xí)一下。
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