如何保存玉米
很多人家里都放有很多的玉米，那么你們知道該怎么保存呢，下面我們就一起來看看吧。
如何保存玉米
粒藏法
即脫粒玉米入倉貯藏。此法倉容利用率高，如倉庫密閉性能好，種子處在低溫干燥的條件下，可以較長期貯藏而不影響生活力。
粒藏法的要點是：降低種子水分干燥貯藏：嚴控種子入庫水分，入庫后嚴防種子吸溫回潮，在一般倉庫條件下，種子含水量不能超過13%;
低溫密閉：含水最降至安全標準以內的玉米種子，選擇冷天入倉或冷天通風降溫等辦法，降溫后堆面蓋席或麻袋，再覆蓋干凈無蟲的大豆桿、麥糠、干沙、棉毯等壓蓋密閉貯藏，可使種子長期地處于低溫狀態，減少蟲霉的危害;
通風貯藏：北方地區由于冬季干旱，雨水少，有的地方采用圍囤露天散裝貯藏，仍然利用通風降低種子水分，降水后再入倉貯藏。但必須要注意防止種子凍害。
穗藏法
一般相對濕度低于80%的地區以穗藏為宜，其優點是：新收獲的玉米果穗，穗軸內的.營養物質可以繼續運送到子粒內，使種子達到充分成熟，且可在穗上繼續進行后熟;穗與穗間孔隙度大，便于空氣流通，堆內濕氣較易散發，高水分玉米有干燥不及，經過一個冬季自然通氣，可將水分降至安全水分以內，至經二年春季即可脫粒，再進行密閉貯藏;
子粒在穗軸上著粒緊密，處有堅韌果皮，能起到一定的保護作用，除果穗兩端的小量子粒可發霉或被蟲蛀蝕外，中間部分種子生活力不受影響，所以生產上常采用這種部分種子作播種材料。
采用此法時，可將玉米果穗莖葉編成辮，掛在通風避雨的地方，或將玉米圍繞樹干掛成圓錐形，在錐頂部披草防雨，也可將支掉苞葉的玉米穗堆在由高粱桿編成的簡易入倉。簡易倉的底部要離開地面一定的距離，防止畜禽和老鼠的危害。
玉米的營養價值
1、長壽，玉米中還含有多種人體必需的氨基酸，能促進人的'大腦細胞 正常代謝，有利于排除腦組織中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量 維生素 E，可增強人的體力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延緩衰 老。
2、美容，玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系 統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。
3、明目，根據 1994 年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的 研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低 43%罹患老年 黃斑性病變的機率。 玉米含有黃體素、 玉米黃質， 尤其后者含量較豐， 因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。
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