鮮蝦的保存方法
蝦是人們喜愛的食物之一。很多人買蝦的時候都習慣買多一些保存起來下次來，那么你知道鮮蝦應該怎么保存嗎?
鮮蝦保存方法
鮮蝦的保存，大都是習慣放到保鮮袋里或者保鮮盒里面，保鮮盒的大小還不一定合適，有時蝦多盒小;有時盒大蝦少。吃的時候還要全部解凍，一次吃不了還得從新冷凍起來。要用保鮮袋時間長了在冰箱里來回翻來翻去的，塑料袋就會被蝦頭刺破，蝦就會變干、蝦頭發紅不新鮮了，也容易串味，時間長了口感也會發面。
方法1：
特別聲明:此法只適合于附近有池塘或水庫的釣友,且水中有豐富的蝦米,否則是不方便的,只有另想它法了.如若能直接買到,那就省了你不少的力氣.
1、將撈好的蝦放在抄網中輕輕淘洗干凈，控干水，大約需三到四分鐘左右，然后火速拿回家中。
2、用一塊干凈的純棉毛巾，浸透水后，擰干水，待用。
3、將淘洗干凈的.小蝦均勻地灘在毛巾的一邊，占毛巾面積的一半，注意不能太厚，否則影響成活率，一般一條毛巾保存的活蝦即可夠一天的用量。如果撈得多，可以多放一條毛巾。
4、將放好小蝦的毛巾放入冰箱的冷藏室后，輕輕地用毛巾的另一半蓋好即可。若在大盤子中操作，則更方便省事
經過這樣處理的小蝦，第二天你打開冰箱，絕大部分是活蹦亂跳的，拿它到野外釣魚，你只管開竿好了，再也不需為釣餌的事而費腦筋。既節約了垂釣時間，也大增加了釣獲量，豈不是一舉兩得?!
方法2：
蝦一只只的順裝在礦泉水瓶里，再裝點兒水，擰緊瓶蓋，這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子拋開，一瓶正好可以做一盤。當然要視蝦的大小，蝦大的可以換口大一點兒的瓶子噢。
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