涉外禮儀的基本內(nèi)容
涉外禮儀，是涉外交際禮儀的簡稱。即，中國人在對(duì)外交際中，用以維護(hù)自身形象、對(duì)外交往對(duì)象表示尊敬與友好的約定俗成的習(xí)慣做法。
一、日常禮儀
在西方國家，用正餐的時(shí)間比中國要晚。請(qǐng)柬上注明兩個(gè)時(shí)間：晚7：30到場，8：00用餐（7：30 for 8：00p.m.），意即7：30到場，8：00晚宴開始。在此情況下，可在上述兩個(gè)時(shí)間之間到場。如果請(qǐng)柬上只寫一個(gè)時(shí)間，便應(yīng)在該時(shí)到場。晚宴開始前通常備有淡酒，一般是雞尾酒或雪梨酒。這時(shí)，應(yīng)邀的賓客邊飲酒，邊走動(dòng)，與人交談，等到宣布晚宴開始時(shí)便步入餐廳入座。
1.座次安排
餐桌為正方形或長方形，西方國家中唯一擁有圓桌的乃是神話中的亞瑟王。亞瑟王是英國的一位傳奇性的國王，他在西歐神話中所享有的地位有如皇帝之在中國的地位。雖然根據(jù)神話所說，亞瑟王是英國國王，但大多數(shù)關(guān)于他的故事卻載于法國及法國文學(xué)著作之中。亞瑟王有一個(gè)圓桌，這樣他手下那些文武百官便誰也不感到比別人低人一等：他們的等級(jí)都是相同的。
2.感恩禱告
千萬注意！還不到用餐的時(shí)候，在正式晚餐上，而且有時(shí)在家庭晚餐上，要做飯前感恩禱告，為所用飯食而感謝上帝。這種禱告可用任何語言進(jìn)行，而時(shí)常用拉丁文。在此場合，如果其它客人起立，則應(yīng)起立，否則不用起立，仍坐原位。如果你不信仰宗教，你就目光向下，雙手合十。感恩禱告時(shí)間不長。
3.用餐器皿（刀、叉、勺、盤、杯）
在正式晚餐上，用餐器皿為數(shù)甚多。據(jù)悉，全人類有三分之一使用筷子，三分之一用刀、叉、勺，三分之一用手取食。
在法國，刀常常是吃完一道菜之后繼續(xù)使用，他們凈刀放在刀架上，如同在中國將筷子放在筷架上那樣。在英國和美國，刀不放在刀架上。但在美國有另一個(gè)關(guān)于用刀的習(xí)慣。那就是，在菜盤中切割食物，然后將刀放在菜盤左邊，再將叉子轉(zhuǎn)到右手。這種作法已經(jīng)不多見了，但是如與一個(gè)美國家庭聚餐，或與年長的美國人用餐，便可能看到這種使用刀叉的方式。
靠左邊的小盤是盛面包用的，有時(shí)用于放色拉和水果的盤子也擺放在那個(gè)位置。與某道菜相關(guān)的刀具或則放在主菜菜盤之前，或者放在最后側(cè)，放在最中間的匙和叉是供飯后用甜食時(shí)使用的，不然就從外邊向里邊接著用。
如果餐桌上有你不喜歡的食物，可以拒絕食用。將盤中的食物全部用光被視為有禮貌；除非你要求再加一些食物，否則不會(huì)添加。在正式宴會(huì)上，從不給添加食物。在這方面，應(yīng)當(dāng)很注意中國和西方禮儀上的差距：在中國，主人自然認(rèn)為客人的菜盤應(yīng)當(dāng)盛滿菜肴，在西方則不然。
食物由侍者端上，總是從左方擺上，空盤于每道菜肴用畢后自左方撤下。
二、談話禮儀
涉外交往中，在與外商談話時(shí)表情要自然，語言和氣親切，表達(dá)得體。談話時(shí)可適當(dāng)做些手勢，但動(dòng)作不要過大，更不要手舞足蹈，用手指點(diǎn)人。談話時(shí)的距離要適中，太遠(yuǎn)太近均不適合，不要拖拖拉拉、拍拍打打。
參加別人談話要先打招呼，別人在個(gè)別談話時(shí)，不要湊前旁聽；有事需與某人談話，可待別人談完；有人主動(dòng)與自己說話，應(yīng)樂于交談；發(fā)現(xiàn)有人欲與自己談話，可主動(dòng)詢問；第三者參與談話，應(yīng)以握手、點(diǎn)頭或微笑表示歡迎；若談話中有急事需離開，應(yīng)向?qū)Ψ酱蛘泻簦硎厩敢狻Ｕ勗挄r(shí)不要唾沫四濺。
在交際場合，自己講話要給別人發(fā)表意見的機(jī)會(huì)，另一方面、在別人講話時(shí)，也應(yīng)適時(shí)發(fā)表個(gè)人的看法。對(duì)于對(duì)方談到的不便談?wù)摰膯栴}，不應(yīng)輕易表態(tài)，可轉(zhuǎn)移話題。要善于聆聽對(duì)方的講話，不要輕易打斷，不提與談話內(nèi)容無關(guān)的問題。在相互交談時(shí)，應(yīng)目光注視對(duì)方，以示專心。別人講話不要左顧右盼、心不在焉、或注視別處、老看手表等做出不耐煩的樣子，或做伸懶腰、玩東西等漫不經(jīng)心的動(dòng)作。
涉外交往在談話時(shí)，內(nèi)容不能涉及疾病、死亡等不愉快的事情，也不要提起一些謊誕離奇、聳人聽聞、淫穢的話題。不應(yīng)徑直詢問對(duì)方的履歷、工資收入、家庭財(cái)產(chǎn)等私人生活方面的問題。對(duì)方不愿回答的問題不應(yīng)究根尋底，對(duì)方反感約問題應(yīng)表示歉意或立即轉(zhuǎn)移話題。在談話中一定不要批評(píng)長輩、身份高的人，不要議論當(dāng)事國的內(nèi)政，不要恥笑諷刺對(duì)方或他人，不要隨便議論宗教問題。
談話現(xiàn)場超過三人時(shí)，應(yīng)不時(shí)地與在場的所有人攀談幾句。不要只與一、兩個(gè)人說話，不理會(huì)在場的其他人。也不要與個(gè)別人只談兩個(gè)人知道的事而冷落第三者。如所談問題不便讓旁人知道，則應(yīng)另找場合。
談話的內(nèi)容一般不要涉及疾病、死亡等不愉快的事情，不談一些荒誕離奇、聳人聽聞、黃色淫穢的事情。一般不詢問婦女的年齡、婚否，不徑直詢問對(duì)方履歷、工資收入、家庭財(cái)產(chǎn)、衣飾價(jià)格等私人生活方面的問題。與婦女談話不說婦女長的胖、身體壯、保養(yǎng)的好等語。對(duì)方不愿回答的問題不要追問，不究根問底。對(duì)方反感的問題應(yīng)表示歉意，或立即轉(zhuǎn)移話題。一般談話不批評(píng)長輩、身份高的人員，不議論當(dāng)事國的內(nèi)政。不譏笑、諷刺他人。也不要隨便議論宗教問題。
談話中要使用禮貌語言，如：你好、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、打攪了、再見……好嗎？等等。在中國人們相見習(xí)慣說“你吃飯了嗎？”“你到哪里去？”等，有些國家不用這些話，甚至習(xí)慣上認(rèn)為這樣說不禮貌。在西方，一般見面時(shí)先說“早安”、“晚安”、“你好”、“身體好嗎？”“最近如何？”“一切都順利嗎？”“好久不見了，你好嗎？”“夫人（丈夫）好嗎？”“孩子們都好嗎？”“最近休假去了嗎？”對(duì)新結(jié)識(shí)的人常問：“你這是第一次來中國嗎？”“到中國來多久了？”“這是你在國外第一次任職嗎？”“你喜歡這里的氣候嗎？”“你喜歡我們的城市嗎？”分別時(shí)常說：“很高興與你相識(shí)，希望再有見面的機(jī)會(huì)。”“再見，祝你周末愉快！”“晚安，請(qǐng)向朋友們致意。”“請(qǐng)代問全家好！”等。
在社交場合，還可談?wù)撋婕疤鞖狻⑿侣劇⒐ぷ鳌I(yè)務(wù)等事情。
在社交場合中談話，一般不過多糾纏，不高聲辯論，更不能惡語傷人，出言不遜，即便爭吵起來，也不要斥責(zé)，不譏諷辱罵，最后還要握手而別。
三、拜訪禮儀
到外國人辦公室或住所，均應(yīng)預(yù)先約定、通知，并按時(shí)抵達(dá)。如無人迎候，進(jìn)門先按鈴或敲門，經(jīng)主人應(yīng)允后方得進(jìn)入。如無人應(yīng)聲，可稍等片刻后再次按鈴或敲門（但按鈴時(shí)間不要過長）。無人或未經(jīng)主人允許，則不得擅自進(jìn)入。
因事急或事先并無約定，但又須前往時(shí)，則應(yīng)盡量避免在深夜打攪對(duì)方；如萬不得已，非得在休息時(shí)間約見對(duì)方時(shí)，則應(yīng)見到約見人后立即先致歉意，說“對(duì)不起，打攪了”，并說明打攪的原因。
四、住宿禮儀
在為外國來賓安排住宿的具體過程中，一般應(yīng)當(dāng)注意三個(gè)方面的問題。
首先，必須充分了解外賓的生活習(xí)慣。不同的國家有不同的風(fēng)俗，每一個(gè)人也有自己獨(dú)特的生活習(xí)慣。一般而論，外賓對(duì)于個(gè)人衛(wèi)生大都十分重視。對(duì)于他們而言，隨時(shí)可以洗熱水澡的浴室，單獨(dú)使用的干凈清潔的衛(wèi)生間，都是自己的臨時(shí)居所應(yīng)具備的基本條件。其次，必須慎重選擇外賓的住宿地點(diǎn)。通常應(yīng)當(dāng)被安排條件在涉外飯店里住宿。
除了需要照顧外賓的個(gè)人生活習(xí)慣，尊重其特有的風(fēng)俗、滿足其特殊的要求之外，尚有如下幾點(diǎn)應(yīng)當(dāng)注意。
“賓至如歸”，體貼入微，善解人意理當(dāng)在接待人員的身上得以發(fā)揚(yáng)光大。應(yīng)當(dāng)注意的是，對(duì)外賓的關(guān)心、照顧，應(yīng)以不妨礙對(duì)方私生活為準(zhǔn)，并應(yīng)以不限制對(duì)方個(gè)人自由為限。
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