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          關(guān)於基本的禮儀原則

          時間:2024-09-04 11:05:34 職場

          關(guān)於基本的禮儀原則

            一是敬人的原則;

            二是自律的原則,就是在交往過程中要克己、慎重、積極主動、自覺自愿、禮貌待人、表里如一,自我對照,自我反省,自我要求,自我檢點,自我約束,不能妄自尊大,口是心非;

            三是適度的原則,適度得體,掌握分寸;

            四是真誠的原則,誠心誠意,以誠待人,不逢場作戲,言行不一。

            喝茶禮儀的基本原則

            1、“酒滿敬人,茶滿欺人”

            因為酒是冷的,客人接手不會被燙,而茶是熱的。

            滿了接手時茶杯很熱,這就會讓客人之手被燙,有時還會因受燙致茶杯掉下而打破,給客人造成難堪。

            2、“先尊后卑,先老后少”

            到人家跟前說聲“請喝茶”,對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。

            如果是較多人的場合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶時,要先尊老后卑幼,第二遍時就可按序斟上去。

            對方在接受斟茶時,要有回敬反應(yīng),喝茶是長輩的,用中指在桌上輕彈兩下,表示感謝;

            小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。“先客后主,司爐最末”。

            在敬茶時除了論資排輩,按部就班之外,還得先敬客人來賓然后自家人。

            在場的人全都喝過茶之后,這個司爐的,俗稱“柜長”(煮茶沖茶者)才可以飲喝,否則就對客人不敬,叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。

            3、“強賓壓主,響杯檫盤”

            客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫,茶喝完放盅要輕手,不能讓盅發(fā)出聲響,否則是“強賓壓主”或“有意挑釁”。

            “喝茶皺眉,表示棄嫌”客人喝茶時不能皺眉,這是對主人示警動作,主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉,就會認(rèn)為人家嫌棄自己茶不好,不合口味。

            4、“頭沖腳惜(音同),二沖茶葉”

            主人沖茶時,頭沖必須沖后倒掉不可喝。

            因為里面有雜質(zhì)不宜喝飲,本地有“頭沖腳惜(音同),二沖茶葉”之稱,要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。

            “新客換茶”賓主喝茶時,中間有新客到來,主人要表示歡迎,立即換茶,否則被認(rèn)為“慢客”,“待之不恭”。

            換茶葉之后的二沖茶要新客先飲,如新客一再推卸叫“卻之不恭”。

            5、“暗下逐客令”

            本地群眾熱情好客,每以濃茶待人,但有時因自己工作關(guān)系飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機。

            客人夜訪影響睡眠,主人故意不換茶葉,客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”,抽身告辭,否則會惹主人沒趣。

            6、“無茶色”

            主人待茶,茶水從濃到淡,數(shù)沖之后便要更換茶葉,如不更換茶葉會被人認(rèn)為“無茶色”。

            “無茶色”其意有二,一是茶已無色還在沖,是對客人冷淡,不盡地主之誼;

            二是由于上一點引申對人不恭,辦事不認(rèn)真,效果不顯著,欲有“某人無茶色”。

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