如何選購金銀花如何選購金銀花
導語：金銀花自古以來就以它的藥用價值廣泛而著名。其功效主要是清熱解毒，主治溫病發熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等。現代研究證明，金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，對溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強的抑制力，另外還可增強免疫力、抗早孕、護肝、抗腫瘤、消炎、解熱、止血(凝血)、抑制腸道吸收膽固醇等，其臨床用途非常廣泛，可與其它藥物配伍用于治療呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系統感染、高血壓等40余種病癥。除了藥用，不少人當做花茶飲用，市場上金銀花很多，我們該如何選擇呢?
如何選購金銀花
首先看看，國家定的標準：
金銀花商品國家標準分為四等：
一等：貨干，花蕾呈捧狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手感;氣清香，味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%。無黑條、黑頭、枝葉、雜質、蟲蛀、霉變;
二等：與一等基本相同，唯開放花朵不超過5%。破裂花蕾及黃條不超過10%;
三等：貨干，花蕾呈棒狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色或黃白色，花冠厚質硬，握之有頂手感。氣清香，味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無枝葉、雜質、蟲蛀、霉變;
四等：貨干。花蕾或開放花朵兼有，色澤不分。枝葉不超過3%，無雜質、蟲蛀、霉變。只有知道如何鑒別金銀花，才可以確保購買到好的金銀花，這樣才能更好地治療疾病。
知道標準之后，我們可以參照選擇，可以簡單分解為以下幾步：
首先，要看金銀花茶的茶色是否良好，沒有發黑或者發霉的情況;其次，包裝袋里金銀花茶的成分是否夠純正，有沒有加入一些幼蕾或者葉子，另外袋子里面的雜質是否很多;看生產日期，剛剛加工出來的肯定比較好，沒有被各種擠壓，袋子里面的粉碎花茶就比較少，沖泡的時候浮在水上的雜質就不多。
另外，茶葉的干燥情況很重要，如果花茶被水濺到或者沒有曬干，買回去可就要小心發霉了。買散裝金銀花茶的`時候要注意，拿花茶的時候最好用鑷子或者夾子，不要直接用手，注意不僅不衛生，而且可以會給剩下的茶葉帶去水分造成發霉等。
金銀花的存放方法
金銀花茶要擺放在干燥的地方，曬干過的花茶缺少水分，這時候一點點的水分都會被茶葉吸收造成潮濕和發霉，因此，要將金銀花茶密封保存好，并且一次不要買太多，盡快喝完。
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