夏天怎樣挑選荔枝
導語：怎么吃荔枝不上火呢?荔枝是生活中常見的水果之一，味道很好，果肉豐厚，深受大家的喜歡。但是在吃荔枝的時候，如果吃多了會出現(xiàn)上火的情況。那么怎么吃荔枝不上火?吃荔枝也是有很多的講究的。
荔枝的營養(yǎng)價值
荔枝味甘、酸、性溫、入心、脾、肝經(jīng);果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;核具有理氣、散結、止痛的功效;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。
荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、忘記、神疲等癥。能夠增強免疫功能荔枝肉含豐富。作用的物質(zhì)，對糖尿病患者十分適宜。荔枝還能消腫解毒，止血止痛荔枝除廣為人知的滋補作用外，還可用于外科。荔枝果實營養(yǎng)豐富，具有一定的藥效和滋補作用。
如何吃荔枝不上火
喝鹽水：喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人，在吃荔枝的同時，可多喝鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可預防上火。
先泡鹽水冰凍后食用：還可把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰箱里冰后食用，不僅不會上火，還能解滯，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝葉(曬干)煎的荔枝茶，還可以解食荔枝多而產(chǎn)生的滯和瀉。
荔枝殼煎水服用：若食用荔枝過多，會出現(xiàn)腹脹、頻頻肚痛，即俗稱的“中毒”。“中毒”可用荔枝殼煎水飲用來治療，或吃幾片鮮檸檬或飲杯檸檬茶，也可消除脹滿和止痛。
荔枝的選購方法
觀其大略：從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮艷，那種色澤極為艷麗不見一點雜色的荔枝，很可能是不良商販人為處理過的。
投石問路：挑選時可以先在手里輕捏，好荔枝的手感應該發(fā)緊而且有彈性，如果手感發(fā)軟或感覺荔枝皮下有空洞，不為錢包考慮也要為身體考慮，還是不要冒險為好。
以貌取勝：俗話說透過現(xiàn)象看本質(zhì)，要選到肉厚核小的荔枝，就不要選那些頂尖偏尖的荔枝，那些頂尖偏圓的荔枝一般核比較大。而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會很甘甜。
怎么吃荔枝不上火呢?荔枝雖然好吃，但是人如果吃多了會出現(xiàn)上火的情況，我們在吃荔枝的時候可以喝點淡鹽水，可以避免上火的發(fā)生。最后提醒大家，荔枝雖然好吃，但是千萬別貪嘴!
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