夏至必吃的養(yǎng)生食物
重視養(yǎng)生的人，會根據每個節(jié)氣的不同，選擇不一樣的養(yǎng)生食物，那么到了夏至吃什么呢，下面小編為大家介紹幾種關于夏至必吃的養(yǎng)生食物，歡迎大家閱讀。
夏至必吃的養(yǎng)生食物
防曬：西紅柿
夏至多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬，被太陽曬傷的風險將減少40%。科學家認為，這可能是番茄紅素在起著主要的作用。西紅柿新平味甘、酸，有清熱解毒、涼血平肝、健胃消食、生津止渴、補血養(yǎng)血和增進食衣的功效。現代營養(yǎng)學認為兩者富含多種維生素。絲瓜西紅柿粥有清熱祛暑、除煩止渴、補益利五臟之功，男女老少皆宜。
健脾胃：綠豆粥
綠豆粥夏天多吃粥類食品，是我國傳統的保健方法，對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆新涼，有清熱解暑的功效。用于防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。
補血生津：鴨肉
鴨肉鴨肉味甘、咸、新涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。鴨屬水禽，新寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，凡體內有熱的`人適宜食鴨肉，體質虛弱、食衣不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。
健脾燥濕：苦菜
苦味菜俗話說：天熱食“苦”，勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物堿等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。中醫(yī)學認為，夏至暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃，而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到機體功能平衡。常見的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥藍等。需注意的是，苦味食品一次別吃太多，否則容易引起惡心、嘔吐等不適反應。
清暑解渴：西瓜
西瓜味甘甜、新寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。西瓜營養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。因其含有96.6%的水分，能補充夏天人體散失的大量水分夏天出現中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急新熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜皮也可用來涼拌、炒菜吃。
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