三伏天養生吃什么好？
進入三伏天，將進入最熱的天氣！那么三伏天養生吃什么好呢，一起去了解一下吧！
中醫主張“以通為用，以通為補”，疏通六腑，暢達氣機，升清降濁。所以一年當中，在夏至、入秋之前，都不宜過補。三伏天應以飲食調養為主，飲食調養以清心防暑、滋陰生津為主。此外，三伏天食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，如果過食肥甘膩補之物，則致損胃傷脾，影響營養消化吸收，有損健康。因此，綠豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹等，均是三伏天最好的食品。
1、及時補充水分
一般夏日一天補充7杯-8杯水。補充水分要注意兩點，一是除了早晨和臨睡前一杯水外，一般飲水最好分多次飲，慢慢地喝，不要暴飲;另外，喝水要及時，不要等口渴了才喝水。注意喝水時應少量多次，每次100毫升為宜。飲水過多，大量水分進入血液中，使血量增加，增加了心臟的負擔，人體的滲透壓降低，影響水代謝，使水分吸收速度變慢，再者，喝多排多，使得大量鹽分流失，破壞血液中鹽平衡，很容易增加身體的疲勞感，引起肌肉痙攣。
水的成分可以自行補充。一般在運動前可以按如下配方將水飲料備好：每1000毫升的涼開水中，加入食鹽4克，葡萄糖100克和橙汁150毫升。這樣既補充了水分，也補充了鹽、葡萄糖和維生素，使體內水鹽代謝平衡。
2、補氣去火
三伏天祛火的食物，上佳選擇是苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。
3、食欲不振應吃健脾利濕食物
中醫講的“濕氣通于脾”，所以健脾也是三伏天養生的重要環節。健脾可以多吃豆類，如綠豆、赤小豆、白扁豆等。同時，薏米也具有很好的健脾作用。而鴨肉則性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用，因而冬瓜薏米煲老鴨是在三伏天不錯的祛暑健脾利濕的湯品。脾胃虛寒的人群可以趁著這段時間養脾，但同時需要注意不要因天氣熱而攝入過多涼性食物或者喝冷飲，否則就會“傷上加傷”。而無論是飲料還是湯水，除了不要太冷外也不能太熱，最好都以溫的為宜。
4、多吃苦味食物
苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食欲，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產生醒腦、輕松的感覺，有利于人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。
5、清補祛濕多喝粥
李時珍認為，食粥與腸胃相得，最為飲食之妙。《醫藥六書》曰：“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養胃氣妙品。”由于藥粥對老人、兒童、脾胃功能虛弱者均適宜，古人也稱粥為“世間第一補人之物”。粥的材料可以自己自由選擇喜歡的味道，一般夏天都會放些清熱去火的材料，如果你在夏天感覺尿熾熱的話，可以放些利尿的材料，冬瓜之類的，如果你的脾胃功能不好的話建議先補好脾胃再吃，因為脾胃不吸收，吃什么都沒用。
6、多酸多甘
古代學者認為“夏季暑濕，適宜清補”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食欲不振等。按中醫養生學的觀點，暑濕對脾非常不利，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。如：菠蘿、西瓜等。
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