喝咖啡的好處是什么
咖啡
“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，意思是“力量與熱情”。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)內(nèi)之果仁，再用適當(dāng)?shù)暮姹悍椒ê姹憾伞Ｔ谑澜绺鞯兀藗冊絹碓綈酆瓤Х取ｋS之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。
喝咖啡的好處
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
咖啡中含有煙堿酸，是維生素B的一種，喝咖啡可以補(bǔ)充一點(diǎn)維生素B的營養(yǎng)。咖啡中還有游離脂肪酸、咖啡 因、單寧酸等人體可以吸收的物質(zhì)。
2、咖啡可以消除疲勞
咖啡中的咖啡 因有興奮神經(jīng)的作用，可以使人不會那么疲勞。
3、咖啡對便秘患者有一定的幫助
因?yàn)榭Х扔欣谌梭w的新陳代謝，促進(jìn)廢物的排泄。
4、咖啡也可以作為解酒使用
咖啡能夠促進(jìn)酒精的分解，使得酒精轉(zhuǎn)變?yōu)樗投趸迹瑥亩焖倥懦鲶w外。
5、常喝咖啡還能有防止射線傷害的功效
研究表明，現(xiàn)在人類很多都受到電器類的射線傷害，而喝咖啡能夠產(chǎn)生一定的功效6、鞏固長期記憶力。加利福尼亞大學(xué)歐文分校的邁克爾-亞薩博士說：“咖啡 因有助于鞏固長期記憶力。我們一直都知道咖啡 因可增強(qiáng)認(rèn)知能力，但從未在人類身上詳細(xì)研究它對加強(qiáng)記憶的影響以及它使記憶對遺忘具有抵抗力的作用。我們的研究第一次表明，咖啡 因在24多小時(shí)后對減少遺忘具有特殊功效。”
研究人員表示，大腦識別兩個(gè)相似物體差異的能力意味著更高水平的記憶保持。亞薩說：“如果我們使用沒有相似圖像目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知記憶任務(wù)，就會發(fā)現(xiàn)咖啡 因沒有影響。但如果使用大腦更難識別的圖像目標(biāo)，咖啡 因好像增強(qiáng)記憶力。”這項(xiàng)該研究和最早期表明咖啡 因?qū)﹂L期記憶影響很小或根本沒有影響的實(shí)驗(yàn)不同，因?yàn)榭戳藞D像目標(biāo)的參與者是在喝咖啡后才設(shè)法記起這些圖像。
亞薩表示：“以前幾乎所有研究都把學(xué)習(xí)課程前喝咖啡同增強(qiáng)記憶力聯(lián)系在一起，卻不清楚這是不是由咖啡 因?qū)ψ⒁饬Α⒕X、關(guān)注或其他因素產(chǎn)生影響造成的。通過用實(shí)驗(yàn)對咖啡 因進(jìn)行分析，我們排除這些影響，同時(shí)證明它增強(qiáng)記憶還是對記憶毫無幫助。”研究顯示，看圖像前一小時(shí)服用更少劑量的咖啡 因沒有改善記憶力。
6、能防癌抗癌
咖啡中蘊(yùn)含的多酚類物質(zhì)是一種強(qiáng)抗氧化劑。每天喝點(diǎn)咖啡，對防癌抗癌都有一定效果。
每天飲用3杯以上含咖啡 因咖啡的女性患基底細(xì)胞癌的風(fēng)險(xiǎn)比每月飲用不到一杯者低21%。咖啡 因還能夠抑制腫瘤增長。
如果女性每天能飲用4―6杯咖啡，那么乳腺癌的發(fā)病率將會降低25%―70%，即使有乳腺癌家族史的女性也是一樣。這是由于咖啡可以減少具有致癌作用的雌激素的產(chǎn)生。
7、可緩解運(yùn)動酸痛
運(yùn)動后喝兩杯咖啡，有助于緩解肌肉酸痛癥狀。一項(xiàng)研究報(bào)告指出，喝咖啡可以幫助人們緩解運(yùn)動過量造成的肌肉疼痛。咖啡 因雖然有緩解運(yùn)動疼痛的效果，但往往只對不常飲用咖啡的人有效。
8、飯后喝咖啡養(yǎng)胃助消化
飯后喝咖啡對胃部健康是有好處的。但相對的，如果在胃里空空的狀態(tài)下喝咖啡，分泌的胃液會損傷胃黏膜，進(jìn)而損害胃部健康。
愛吃肉的人最好飯后喝杯咖啡，有很好的解油膩、助消化作用。此外，咖啡中可溶性膳食纖維的含量比橙汁都高，咖啡 因還能刺激腸道加快蠕動。因此，喝咖啡有緩解便秘的效果。
9、可防膽結(jié)石
有研究認(rèn)為含咖啡 因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇喝咖啡能減少人們患上最常見的、比較痛苦的膽結(jié)石病的風(fēng)險(xiǎn)。
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