蜂蜜柚子茶制作方法
導(dǎo)語：《本草綱目》中說，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長(zhǎng)期食用還有美容之功效。一起來看看做法吧!
用料主料
柚子1個(gè) 蜂蜜適量
輔料
冰糖適量 玻璃瓶：用水煮沸5分鐘消毒晾干待用1個(gè)
蜂蜜柚子茶的做法
1.先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進(jìn)60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質(zhì)2.將柚子皮剝開，去掉柚子皮和柚子肉中間的白色部分，越薄越好，這樣做是為了減輕苦味3.柚子皮改刀切成細(xì)絲，越細(xì)越好，放入淡鹽水中浸泡15分鐘
4.鍋中放入水和冰糖，燒開后轉(zhuǎn)小火先煮一下柚子皮(柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了)5.煮柚子皮的同時(shí)，剝出柚子肉。柚子皮煮至有透明狀，再下入柚子肉和一起大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢煮，不時(shí)地?cái)嚢枰幌拢?熬至粘稠
6.關(guān)火，晾涼一下，溫?zé)釙r(shí)倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶
7.放進(jìn)冰箱冷藏3天左右就可以了，時(shí)間越久味道越好
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