重慶酸辣粉怎么做
導語：大家知道怎么做重慶酸辣粉嗎，下面是它的做法，和小編來看下吧。
重慶酸辣粉怎么做
食材：
主料:粉絲把
輔料:酸豆角25克,花生仁(炒)25克
調料:色拉油15克,食鹽2勺,醋25克,姜10克,蒜10克,油潑辣子1大勺,高湯100克
做法：
1.紅薯粉絲用溫水浸泡30分鐘
2.濾凈水分后沖洗干凈，適當剪斷
3.大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段
4.炒鍋倒少量油，燒熱后下入姜蒜末、油撥辣子煸炒出香，然后加入高湯、清水、鹽、醋，大火煮沸
5.下入粉絲
6.再次沸騰后，改小火，再煮約1分鐘即可關火
7.將煮好的粉絲撈出置于碗中
8.將酸豆角、花生米、香菜葉撒在表面，最后澆上湯汁即可
【重慶酸辣粉怎么做】相關文章：
在家怎么做酸辣粉04-12
酸辣粉做法08-12
酸辣粉家常做法03-26
家庭酸辣粉的做法04-05
如何做酸辣粉09-01
最正宗酸辣粉的做法03-20
姜湯怎么做12-22
壽司怎么做03-20
雪糕怎么做04-14
藕片怎么做好吃10-19