芒果炒蝦仁的做法
導語：芒果是夏天最受歡迎的一種水果，有著濃濃的香味，用它來做菜也是一種很不錯的選擇，那今天小編就給大家介紹一道芒果炒蝦仁的做法，做法簡單，感興趣的小伙伴們趕快動手吧~
芒果炒蝦仁的做法
食材：
主料：蝦300克、芒果165克、青豆30克、雞蛋一個
輔料：白胡椒粉3克、鹽一茶匙、油少許
做法：
1.蝦去頭去尾去蝦線，雞蛋打入碗中打散
2.蝦仁放入胡椒粉，蛋液，二分之一鹽，腌制20分鐘
3.芒果去皮切丁，青豆洗凈
4.鍋內放入清水煮沸，放入青豆，蝦仁汆燙片刻
5.撈出過涼水后瀝水待用
6.鍋內倒油燒熱，下處理好的青豆，蝦仁翻炒片刻
7.加入芒果，放入剩余鹽翻勻出鍋
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