廣東涼拌青瓜的做法
目前幾乎每個餐館都有涼拌青瓜這道開胃菜，但不同口味不同地方的菜，這道涼拌青瓜的味道都是不同的，那今天小編就給大家介紹一下廣東涼拌青瓜的做法，大家一起去了解一下吧～
食材：
主料：辣椒粉1g
調料：食鹽適量、雞精適量、生抽適量、芝麻油適量、白糖適量
做法：
1、新鮮青瓜條
2、老蒜3粒
3、辣椒面1g
4、青瓜洗凈去皮,前面和后面的尖一點不要
5、青瓜用刀切的長短一樣長、
6、青瓜用刀切成三角形長
7、把蒜切成細小粒
8、把辣椒面、蒜粒、鹽、雞精、香油、白糖、生抽
9、把配料和青瓜一起拌均,掩制2、3分鐘就差不多入味了
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