蚵仔煎的做法
導(dǎo)語：這是經(jīng)典潮汕小吃，從小吃到大，可是每次再做都找不到小時候的味道，不過還是好吃。一起來看看做法吧!
用料主料
生蠔500克 紅薯粉1湯匙
輔料
魚露1茶匙 細(xì)香蔥1根 雞蛋1個 植物油1湯匙水 適量
蚵仔煎的做法
1.生蠔盡量選擇小個的，洗干凈
2.紅薯粉加水調(diào)漿，放入生蠔、細(xì)香蔥、魚露，爸爸的做法是直接把紅薯粉加到生蠔里，不加水，試試看自己更喜歡怎樣的做法
3.熱鍋下多點油，舀入鍋中，表面淋上蛋液
4.兩面煎金黃，裝盤
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