懶人版糖醋排骨的做法
糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜。它選用新鮮豬子排作主料，肉質鮮嫩，成菜色澤紅亮油潤。下面為大家帶來了懶人版糖醋排骨的做法，歡迎大家參考閱讀！
用料主料
排骨750克
輔料
蔥2段、姜3片、水（包含所有液體調味料）600毫升、冰糖150克、醋200毫升、油30毫升、醬油30毫升、鹽5克。
做法
1、排骨洗凈切寸段，涼水下鍋沒過排骨，開鍋汆燙3分鐘撈出，洗凈血沫。
2、鍋內放入處理好的排骨、50克冰糖、鹽、醬油、油以及蔥姜等蓋上鍋蓋，啟動【無錫排】功能；（醋以及剩下100g冰糖暫時不加入鍋內）。
3、烹飪結束后，撇油加醋和剩余的冰糖，開蓋啟動【干鍋】功能，進行收汁。
4、程序結束后，撇油，將鍋內食材攪拌均勻，裝盤即可。
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