紅燒雞爪的做法
導語：雞爪的做法多種多樣，但是有一點是不變的，那就是好吃。來看看紅燒雞爪的做法吧!
食材主料
雞爪500g
輔料
油適量 鹽適量 花椒適量 八角適量 桂皮適量 香葉適量
步驟
1.將雞爪去腳趾甲，洗凈。
2.香葉，八角，桂皮和花椒準備好。
3.雞爪過水后洗凈，從中間切兩半。
4.將雞爪放入高壓鍋，加清水，加入八角桂皮花椒。
5.往鍋里加入料酒，可以很好的提香。
6.再加入生抽提升鮮味。
7.加入少量的老抽后，將高壓鍋蓋上壓熟。
8.壓熟后的雞爪放入平底鍋，大火收湯汁。
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