清淡好吃簡單的家常菜
導語：夏天是個高溫減脂的好季節，但是沒胃口的我們怎么來安排好飲食呢，小編接下來告訴你清淡好吃簡單的家常菜有哪些吧。
清淡好吃簡單的家常菜
清炒萵筍絲
用料：萵筍1根、新鮮紅椒1顆，裝飾用、鹽1/4小匙、雞精1/4小匙
做法
1.將萵筍根部，用小刀反方向切割，把外表的'粗皮割掉
2.再將尾部細嫩的皮削干凈，只留下內部青綠色的莖
3.先斜切成大薄片
4.再切細絲
5.炒鍋里燒熱油，加入萵筍絲，鹽，雞精，用大火快速翻炒
6.直至萵筍絲變軟了，即可盛盤
砂鍋白菜豆腐
用料：北豆腐、白菜、姜幾片、鹽1/2小匙
做法
1.白菜用手撕開，豆腐切塊待用
2.砂鍋內加足量水，燒開，下入白菜、豆腐、姜片煮至再次開起
3.加入鹽繼續小火煮10分鐘左右即可，關火前可滴幾滴香油
蠔油生菜
用料：生菜、蠔油、白糖、生粉、清水
做法
1.將生菜洗凈待用。 蒜切細，盡量細一些。
2.在鍋中注入清水，水沸騰了之后把生菜燙熟(30秒左右)，
3.撈出濾水備用。
4.熱鍋少油，放入蒜茸、蠔油、醬油、白糖翻炒1分鐘，再取一個小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在鍋中與耗油汁混合(勾芡)。
5.把調好的汁淋在生菜上即可。
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