狍子肉怎么做好吃
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實(shí)美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。以下面是小編整理的狍子肉怎么做好吃，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
材料
狍子肉，料酒，醬油，鹽，燒烤料，蛋清，土豆淀粉
做法
1、狍子肉浸在冷水里，反復(fù)換水，泡去血水
2、切成兩厘米見(jiàn)方的小塊，用料酒醬油鹽燒烤料喂上一小時(shí)入味
3、加半個(gè)蛋清和適量土豆淀粉抓勻
4、鍋里加油燒熱下鍋炸至金黃撈出
5、剩下的一塊肉扔高壓鍋里，添上水和鹽，大火煮20分鐘，不燙手后撈出，撕成小塊，蘸蒜泥吃。
狍子肉的保護(hù)級(jí)別
已被列入中國(guó)《國(guó)家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究?jī)r(jià)值的陸生野生動(dòng)物名錄》，于2000年8月1日以國(guó)家林業(yè)局令第7號(hào)發(fā)布實(shí)施。任何獵捕狍子的行為都是違法的，嚴(yán)禁獵捕、買賣、食用野生狍子。希望廣大網(wǎng)友認(rèn)清中國(guó)當(dāng)前生態(tài)形勢(shì)，手下留情，珍愛(ài)這些可愛(ài)的動(dòng)物。
列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟》(IUCN)2013年瀕危物種紅色名錄ver3.1——低危(LC)。
所以，狍子肉是不能吃的哦!
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