西紅柿炒雞蛋的美味做法
西紅柿炒雞蛋炒得好壞一眼可知。下面教你如何做出賣相好又美味的西紅柿炒雞蛋！
材料：雞蛋3個、西紅柿150克；
配料：植物油4湯匙，鹽適量，糖1小勺。
準備好食材并洗干凈，將西紅柿放滾水中煮30秒。撈出，剝皮。
再將剝好的西紅柿切碎，將洗干凈的小蔥也也成小段。
雞蛋打散，放一點食鹽攪拌均勻。
熱鍋倒油，炒好雞蛋，炒的過程中用筷子迅速劃散。
另起鍋倒油，放入小蔥熗出香味。
倒入西紅柿小火慢慢的炒，并用鏟子壓一壓，直到西紅柿變成西紅柿汁 的狀態，加點醬油和少量的食鹽。
倒入炒好的雞蛋翻炒均勻
出鍋前倒入剁好的蒜粒即可
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