炒肉片的做法詳解
引導語：炒肉片是很多人都喜歡吃的，那么自己在家要怎樣做一份炒肉片呢？接下來是小編為你帶來收集整理的炒肉片的做法詳解，歡迎閱讀！
用料
主料
黑木耳 100g
瘦肉 500g
調料
食鹽 適量
生抽 適量
淀粉 適量
調和油 適量
做法
1.瘦肉洗凈切片，加入鹽油生抽淀粉抓勻腌片刻待用；
2.木耳用溫水泡發，清洗干凈，切小塊；
3.下油鍋，爆香蒜蓉；
4.倒入瘦肉翻炒；
5.炒至8成熟時撈起待用；
6.另起油鍋，爆香蒜蓉；
7.倒入木耳，加鹽翻炒；
8.倒入瘦肉一塊翻炒；
9.炒至菜菜全部熟透，熗入淀粉水；
10.起鍋碼在碟上即可食用。
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