香煎錐魚怎么做
錐魚的肉質很細嫩，刺也比較少，所以用來煎會比較香比較可口，煎到兩面焦黃配米飯配粥都是不錯的選擇。此菜香酥可口，肉質細膩。下面是小編為大家介紹香煎錐魚的做法，歡迎大家閱讀！
食材明細
錐魚 300克
姜 1塊
蒜 3粒
鹽 1勺
醬油 適量
做法
錐魚收拾干凈后45°切片。
姜蒜切好備用。
鍋內熱油放魚入鍋內攤平。
先大火煎20-30秒后改小火煎2分鐘翻面。
同樣方法煎另一面，后加一勺鹽。
加適量醬油。
撒上蒜和姜。
再小火慢慢煎到兩面金黃即可。
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