黃瓜炒蝦的做法

黃瓜炒蝦的做法

　　黃瓜炒蝦是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面小編就為大家說說黃瓜炒蝦的做法步驟，看看黃瓜炒蝦怎么做既美味又好吃。

　　黃瓜炒蝦食材介紹

　　主料：

　　基圍蝦(200克) 黃瓜(小半根) 鹽(少許) 蔥姜蒜(適量) 生抽(1勺) 老抽(少許) 白糖(一的) 香醋(一小勺) 蠔油(一小勺) 料酒(一小勺)

　　黃瓜炒蝦的做法步驟:

　　1.鮮蝦和黃瓜備好

　　2.蝦去掉蝦須，加上鹽白酒和生姜絲，進行腌制15分鐘。

　　3.黃瓜切成菱形。

　　4.將其他佐料放在同一碗里加入少量水攪拌均勻。

　　5.油鍋中放入蔥姜爆香后，倒入蝦翻炒至有變色。

　　6.倒入剛才的料汁翻炒。

　　7.當蝦炒至八分熟時倒入黃瓜。

　　8.黃瓜炒熟后出鍋裝盤。