瓠子炒雞蛋怎么做好吃
瓠子炒雞蛋怎么做好吃篇一
洗凈瓠子后刨皮，將瓠子切成扇形
取一枚雞蛋打散備用
熱鍋加入適量油，倒入雞蛋液，待雞蛋蓬松成型后盛入小碗備用
熱鍋中加少許油，撒入切好的蒜末爆香，隨之快速倒入切好的瓠子翻炒。加入適量開水煮熟瓠子后，加入炒好的雞蛋并將雞蛋弄碎。
最后加上適量鹽炒勻，起鍋裝盤。即可享用美味啦～
瓠子炒雞蛋怎么做好吃篇二
1瓠子洗干凈去皮
2去瓤
3切薄片
4雞蛋打撒。
5加小半杯水。
6加鹽攪拌均勻。
7鍋里放適量的油燒至七成熟開始炒雞蛋。
8雞蛋炒至七八成熟盛出。
9鍋里放適量的油翻炒瓠子，放適量的鹽炒至瓠子變軟。
10加入雞蛋。
11翻炒一分鐘即可。
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