自制牛奶雪糕簡易做法
現(xiàn)在雪糕的種類實在是太多了，簡直就是眼花繚亂，而且口味各異，然而現(xiàn)在雪糕市場也是非常亂的，各種添加劑、色素以及甜蜜素都混在其中。和小編一起來看看下文 ，歡迎借鑒！
自制牛奶雪糕簡易做法
制作步驟：
1. 將雞蛋打發(fā)，加入牛奶，白砂糖加熱，邊加熱邊攪拌，再加入糯米粉繼續(xù)攪拌至糊狀，放涼備用。
2. 打發(fā)淡奶油至出現(xiàn)紋路即可，冷藏片刻。
3. 在模具中加入葡萄干，再把打發(fā)的淡奶油加入牛奶糊中拌勻，倒入模具中入冰箱冷凍4小時就可以吃上美味的自制牛奶雪糕了！
自制牛奶雪糕簡易做法
自制雪糕啦啦啦主要材料：酸奶少許芒果1個櫻桃少許水少許所需工具：料理機一臺制作步驟：
第1步：
自制雪糕 第1步
準(zhǔn)備的材料有說明
第2步：
自制雪糕 第2步
芒果去皮切塊，跟酸奶一起放入料理機
第3步：
自制雪糕 第3步
榨好之后打幾秒就行，不必太細，這樣還可以吃到果肉顆粒
第4步：
自制雪糕 第4步
櫻桃切小塊
第5步：
自制雪糕 第5步
底部放幾粒櫻桃
第6步：
自制雪糕 第6步
倒入榨好的酸奶，9分滿
第7步：
自制雪糕 第7步
上面再撒上少許的櫻桃，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍
第8步：
自制雪糕 第8步
冰凍好之后，拿出來，還可以吃到果肉哦
酸奶雪糕做法
用料
自制酸奶200克
白砂糖110克
淡奶油130克
各種水果粒或者草莓醬等（可不放）適量
做法
1、酸奶加糖攪拌至糖融化。
2、淡奶油打發(fā)到剛有紋路的狀態(tài)，然后把酸奶倒入。
3、繼續(xù)用打蛋器攪拌均勻并打發(fā)3到5分鐘，雪糕的口感會更好。
4、把喜歡的水果粒，貼著模具放進去，倒入做好的雪糕液，然后輕輕震動，震出里面的氣泡，放入冰箱冷凍
5、如果用的和我一樣的不銹鋼模具，需要先把木棍用水泡下，在開水燙下，等雪糕在冰箱里凍了將近一個小時的時候，把木棍插入
6、凍好后用水沖下即可脫模
7、也可把果粒換成草莓醬藍莓醬還有蜜豆哦
食用功效
由于冰激凌味道宜人，細膩滑潤，涼甜可口，色澤多樣，不僅可幫助人體降溫解暑，提供水分，還可為人體補充一些營養(yǎng)，因此在炎熱季節(jié)里備受青睞。夏天沒有胃口時，嘗些冰淇淋，是一個迅速補充體力降低體溫的好方法，尤其對小朋友來講更是抵擋不住誘惑。聰明的媽媽能在小朋友不吃飯時，偶爾改變方式以冰淇淋取代飲食，同樣能攝取營養(yǎng)和熱量。同時漂亮的顏色又讓人產(chǎn)生食欲。
食品好處
降溫又補充體能，也許很多人只知道冰淇淋好吃，卻不知道它的營養(yǎng)價值。
冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調(diào)節(jié)生理機能、保持滲透壓和酸堿度的功能。資料顯示，按照國際和國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，一般奶油冰淇淋，其營養(yǎng)成分為牛奶的2。8—3倍，在人體內(nèi)的消化率可達95％以上，高于肉類、脂肪類的消化率。
牛奶雪糕的簡單做法
【一】自制牛奶雪糕的食材和調(diào)料：
1、煉乳2湯匙
2、奶粉 60克
3、雞蛋黃 2個
4、溫開水 500克
5、白糖 30克
6、玉米淀粉 24克
【二】教您自制牛奶雪糕的家常做法，如何做自制牛奶雪糕才好吃
一、 奶粉用溫開水沖開攪拌均勻，放入煉乳，攪勻備用
二、 玉米淀粉、白糖倒入湯鍋中混合，一邊攪動一邊慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有結(jié)塊
三、 然后放入2個雞蛋黃，用勺子繼續(xù)攪拌均勻，使蛋黃充分和牛奶混合，此時溶液成淡黃色
四、 開火，中火加熱，邊加熱邊攪拌，開始很稀有大泡，隨著不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好
五、 小火加熱繼續(xù)攪拌1分鐘，感覺很稠了，關(guān)火，放涼
六、 待完全涼透后攪勻倒入雪糕模具，放冰箱冷凍6小時以上
七、 吃之前需要將雪糕模具從冰箱中拿出，在室溫下放置3-5分鐘才能脫模
【三】家常美食小貼士：
1、配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶來代替，如果用牛奶也建議少加些奶粉，會增加雪糕的奶香味。煉乳沒有的可以不加，但加過后味道更香濃。加熱牛奶時不要太大火，慢慢加熱別著急。凍雪糕的時間要長一些，芯沒等凍實就拿出來了，很容易脫模失敗。
2、牛奶雪糕營養(yǎng)比較豐富，牛奶、雞蛋都是蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)較好的來源，含有身體必不可少的營養(yǎng)素。但若消化不好，胃腸道不適時應(yīng)慎吃雪糕。
芒果牛奶雪糕的做法
芒果牛奶雪糕食材介紹
大芒果一個，純牛奶一瓶，白糖適量，
芒果牛奶雪糕的做法步驟
1、準(zhǔn)備好所有材料和模具。
2、把所有能用到的模具都用開水燙幾分鐘進行消毒，然后滴干水分。
3、芒果去皮，把芒果肉切小塊。
4、把大半芒果肉放入料理機里。
5、放入適量白糖。
6、倒入一瓶純牛奶。
7、料理機蓋上蓋子，按啟動鍵，打30秒，把芒果打成糊。
8、把芒果糊倒入雪糕模具里，不要倒太滿了。
9、在表面放一些芒果肉。
10、雪糕模具蓋上蓋子，插入棍子，放入冰箱冷凍四個小時以上就可以了。
11、吃之前拿出來用水沖一下，然后放幾分鐘就可以輕松脫模了，然后就可以盡情享受冰爽時刻了!
12、咬兩口，太爽了!
小竅門
如果模具裝不下的芒果糊也一次當(dāng)時吃掉哦，還可以用一個小盒子裝起來放冰箱冷凍起來。
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