家常超辣酸菜魚的做法
超辣酸菜魚，酸，辣，開胃。
主料
草魚600克 酸菜1包
輔料
鹽2克 花椒粉10克 茶籽油15克 雞精2克 蒜瓣20克 小米椒6個
步驟
1.食材
2.魚切塊，切點香蔥或芹菜
3.先將尖椒和蒜瓣炒香
4.放進蒜菜
5.炒香
6.放清水
7.燒開
8.倒進魚肉
9.放鹽
10.煮10分鐘
11.煮入味，撒上花椒粉，胡椒粉，雞精12.撒上香蔥出鍋
烹飪技巧
不吃太辣的不放花椒粉
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