蘑菇肉片的做法
蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道——鮮。當它們與此外食品一路同化烹飪時，風味極佳，是很好的“鮮味補給”。那么蘑菇肉片具體怎么做？
做蘑菇肉片所需食材：
主料：蘑菇250g，肉片100g，蒜3顆，蔥適量，醬油少許，鹽少許
蘑菇肉片的做法步驟：
1. 蘑菇切片
2. 蒜切片
3. 蔥切段
4. 肉片加淀粉，姜片，少量鹽，醬油一點點，拌均勻放置一會兒
5. 鍋里加適量油
6. 加入蒜片
7. 加入肉片
8. 加入蘑菇
9. 蘑菇會自己出水，火關成中火，煮一下
10. 加入蔥段，鹽，雞精調味
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