洋蔥炒肉的做法圖解
洋蔥炒肉是一道健康的家常炒菜，此菜脆嫩鮮香，殺菌營養(yǎng)，大家不妨經(jīng)常做來吃吃，今天小編整理了其做法，一起來試試看吧：
必備食材：
主料：洋蔥 豬肉
輔料：紅尖椒 花椒 八角 桂皮 老抽 料酒 食鹽 生抽 蔥 姜 蒜
洋蔥炒肉的做法步驟
1. 準(zhǔn)備好所用食材。
2. 洋蔥、生姜和青紅椒切絲，蔥切段，大蒜切片，瘦肉絲加適量鹽、花椒粉、料酒、生抽、味極鮮醬油和生粉拌好腌制10分鐘左右。
3. 熱鍋倒油待油熱后下肉絲翻炒。
4. 肉絲變白后下姜蒜炒出香味。
5. 姜蒜炒出香味后直接丟蔥段進(jìn)去翻炒兩下出鍋裝碗待用。
6. 倒適量油待油熱后倒進(jìn)準(zhǔn)備好的洋蔥翻炒。
7. 丟青紅椒進(jìn)去繼續(xù)翻炒。
8. 倒進(jìn)炒好的肉絲繼續(xù)翻炒幾下。
9. 加適量雞精翻炒。
10. 最后加適量鹽便可出鍋。
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