胡蘿卜饅頭的做法

胡蘿卜饅頭的做法

　　胡蘿卜饅頭是由胡蘿卜等制作的食物，制作工藝是蒸。以下是小編給大家帶來胡蘿卜饅頭的做法，希望對大家有幫助！

　　做胡蘿卜饅頭所需食材：

　　主料：面粉500g

　　輔料：胡蘿卜汁260g，酵母6g，糖15g，油10g，鹽2g

　　胡蘿卜饅頭的做法步驟：

　　1、胡蘿卜去皮榨汁，取260克放入面包機中

　　2、加入面粉和其他所有材料啟動和面15分鐘

　　3、發酵至2倍以上

　　4、取出，排氣，然后不斷揉至面團中間沒有氣孔（你可以切開查看）、搟成薄片（如果粘，可以撒適量的粉）

　　5、從一端卷起（要盡量卷緊些）、切小塊

　　6、然后整形放入蒸籠靜置15分鐘左右（蒸籠底部要刷層薄油防粘）

　　7、這時候可以開火，當然是冷水鍋了，蒸10分鐘左右（我這個比較迷你）關火，虛蒸3分鐘左右即可

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