土豆蝦餅的做法
蝦餅是一道美食，主要材料有生蝦肉、面粉等。最早流行于江南地區，目前蝦餅作為江蘇省常州市的特色傳統小吃，最為有名。在常州，由于蝦餅的形狀類似腰鼓一樣打著皺又被稱為“銅鼓餅”。那么具體怎么做？
做土豆蝦餅所需食材：
主料：土豆（中等）3個，蝦仁150克，洋蔥50克
輔料：胡椒粉適量，鹽3ml，雞蛋1個，料酒適量，淀粉適量
土豆蝦餅的做法步驟：
1. 土豆洗凈，去皮。
2. 上鍋蒸熟。
3. 蝦仁解凍，用刀背剁成泥。
4. 洋蔥切碎。
5. 將土豆壓成泥，加入洋蔥碎、蝦皮仁白拌勻。
6. 加入雞蛋拌勻，順時針方向攪上勁。最后再加入適量的淀粉拌勻。
7. 電餅餅預熱，加入適量的油。用勺子舀面糊倒入鍋中，攤成自己想要的大小，煎到兩面金黃即可出鍋。
8. 非常美味的。
9. 相信你也會愛上這道美食。
10. 撰寫制作步驟
溫馨提示：
土豆的量，宜少不宜多。
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