土豆做法大全
導語：怎么做土豆才是它的最好吃的做法呢，下面不妨和小編一起來學習它的做法吧。
土豆做法大全
紅燒土豆
材料：土豆 醋 料酒 白糖 清水 生抽 白芝麻
做法：
土豆去皮洗凈切塊
鍋里放油，下土豆炸至金黃色
一勺料酒，兩勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水調成調料汁
土豆炸金黃色后倒入調好的汁，小火煮一下后，大火收汁即可
出鍋撒上白芝麻，美味的糖醋土豆就做好了
孜然土豆片
材料：土豆 孜然粉 生姜 大蒜頭 干辣椒 胡椒粉 味精 鹽 食用油 小蔥
做法：
調料準備好。生姜大蒜切碎，蔥切蔥花備用
大土豆兩個刨皮洗凈，切片
熱鍋，放適量鹽
把鹽炒散油開始冒煙
下土豆片，不停'的炒動，讓每一片土豆片都能受熱煎成金黃色
土豆炒熟后可以加所有的調料了(蔥花先不放)，再炒兩分鐘
裝盤撒上蔥花，還可以再撒點辣米好看
炸薯條
材料：土豆 番茄醬 色拉油 鹽
做法：
1.土豆洗干凈，去皮，盡量選擇大一點的土豆
2.將切好的`薯條，過涼水沖洗片刻，把粉漿沖洗干凈，倒入鹽水中浸泡10分鐘左右，取出瀝干水分
3.取一個鍋，倒入適量的水，煮開后將薯條放入燜煮3分鐘左右，至薯條成熟即可撈出
4.將煮好的薯條瀝干水份，置于碗中放涼，可用廚房紙吸干水分
5.放涼后，將薯條打包放進冰箱凍冷凍室，速凍一夜直到土豆凍的硬邦邦 (放冰箱前一定要水分干掉)
6.炸鍋倒入稍多的油加熱至五成熟，放入凍硬的薯條小火炸3分鐘，撈出后復炸一分鐘出鍋趁熱撒上鹽，沾番茄醬即可
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