可樂(lè)雞翅的做法詳解
可樂(lè)雞翅是一道以雞翅和可樂(lè)為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調(diào)料制作而成的美食。具體怎么做？以下僅供參考！
做可樂(lè)雞翅（無(wú)油加姜版）所需食材：
主料：雞中翅400g，姜15g，可樂(lè)1罐，檸檬半個(gè)
輔料：生抽2勺，老抽1勺，糖（可不放）2g，鹽2g
可樂(lè)雞翅（無(wú)油加姜版）的做法步驟：
1. 把雞中翅洗干凈，瀝水。或用廚房紙巾吸干水分，在雞翅正面用叉子叉些眼（有雞皮疙瘩的一面），在雞翅背面用小刀橫切2道小口 把姜切成姜絲3MM寬的姜絲。不要太細(xì)雞翅放進(jìn)一個(gè)大碗里，然后用手捏檸檬，盡量擠出檸檬汁，拌勻，放置3--5分鐘
2. 拿不粘鍋的平底鍋，加熱后，直接放入雞翅，有雞皮疙瘩的一面先朝下
3. 出油后，翻面煎
4. 然后可以像我圖中一樣，盡量煎一下雞翅的側(cè)面，待雙面雞翅油差不多都出來(lái)，一直煎到兩面金黃
5. 放入切好的姜絲，和雞翅一起翻炒一下，大約30秒
6. 倒入可樂(lè)，剛剛和雞翅一樣平或稍微沒(méi)過(guò)雞翅都可以。放鹽，糖，生抽，老抽 。
7. 撇掉鍋里的泡沫
8. 中火煮10分鐘左右。然后大火收汁即可
可樂(lè)雞翅的做法詳解
可樂(lè)雞翅
好吃到舔手指的可樂(lè)雞翅，廚房小白入門(mén)必備食譜，零廚藝的小伙伴都可以做出美味的雞翅哦！
原料：雞翅、可樂(lè)、生抽、老抽、姜、料酒、鹽。
做法步驟：
第1步、雞翅洗干凈。
第2步、兩面切斜口，冷水下鍋，放入姜片一起煮沸，去除浮末繼續(xù)煮2分鐘，撈出沖洗干凈。
第3步、鍋中倒入少許油，放入雞翅，有皮的一面先煎，煎至兩面金黃色。
第4步、放入姜片。
第5步、倒少許料酒。
第6步、放適量生抽。
第7步、少許老抽。
第8步、倒入可樂(lè)，大火煮沸轉(zhuǎn)小火燜煮5分鐘左右。
第9步、放適量鹽，大火收汁即可。
第10步、肉質(zhì)鮮嫩哦。
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