番茄蝦仁最好吃的做法
蝦仁，選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼后的純蝦肉，有補腎壯陽、健胃的功效，是一種食品。下面是小編給大家介紹的番茄蝦仁最好吃的做法 ，歡迎閱讀。
番茄蝦仁最好吃的做法
1.
材料準備：蝦，番茄，番茄醬，蔥，蒜瓣，生粉，料酒，鹽，黑胡椒
2.
蝦剝殼去蝦線，加入鹽，黑胡椒，料酒和生粉，用手抓勻，腌制5分鐘左右
3.
番茄劃十字，沸水中稍燙去皮，切成小丁
4.
鍋中熱油，倒入腌制好的蝦仁翻炒至八分熟，出鍋備用
5.
熱鍋冷油，放入切片的蒜瓣，慢慢煸出香味，倒入蕃茄丁翻炒
6.
用鏟子邊壓邊炒，等番茄出汁，再倒入番茄醬繼續翻炒
7.
番茄炒軟出汁后，倒入蝦仁，繼續翻炒
8.
撒入鹽和黑胡椒調味，翻炒均勻即可出鍋
9.
出鍋后撒上蔥花即可～（不喜歡的'也可不撒）
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