菌菇湯鍋的做法大全
菌菇雞湯暖身又有營養，是非常好喝的一份湯品哦。以下是小編為大家整理分享的菌菇湯鍋的做法大全，歡迎閱讀參考。
菌菇湯鍋的做法
來碗雞湯吧，暖暖香香，心情一下就好起來了。
做鮮雞菌湯鍋所需食材：難度：切墩(初級)
主料：三黃雞750g，杏鮑菇，茶樹菇，香菇，八角，大蔥，姜，金針菇，口蘑
鮮雞菌湯鍋的做法步驟：
1. 三黃雞一只，我這個是750g的'。
2. 不要焯水，洗干凈冷水浸泡1小時去除血水和雜質即可。
3. 蔥姜大料備用。
4. 放入整雞，加冷水，開火，加大蔥，姜片，兩個八角。水沸后撇去浮沫小火燉一個小時，期間不放任何調料。
5. 各種菌類。
6. 洗干凈控水，香菇可改下花刀，更好看。
7. 一個小時后放入所有菌類。加醬油和適量鹽，幾個枸杞，我家正好沒有了，這次就沒放。小火再燉20分鐘。
8. 開蓋乘出灑香蔥末，原原本本的食材香味，做好了，已經香飄滿屋了，女兒已經等不及了。
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