炒葫蘿卜絲的做法大全
簡單的葫蘿卜絲，既好吃又爽口，營養也豐富！吃膩了大魚大肉，換換小清新的口味吧！素炒的葫蘿卜絲，帶著鮮甜的原味口感，脆脆的相當好吃喲！下面和小編一起來看看怎么做吧！
食材明細
胡蘿卜一根
小香蔥一把
菜油適量
鹽適量
糖適量
清淡口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
炒胡蘿卜絲的做法步驟
1、胡蘿卜一定要過油，胡蘿卜素才會揮發出來胡蘿卜一根，刨皮，切絲，備用
2、小香蔥切段，備用
3、起油鍋，5g菜油，8成熱，倒入胡蘿卜，大火快速翻炒，把胡蘿卜炒的很軟，出香味
4、倒入蔥段，繼續翻炒，蔥香四溢，加鹽翻炒然后加入20g水，略微收汁，加入5g糖提鮮
5、關火，出鍋清淡，微甜，軟糯，沒有了生胡蘿卜的澀味。多吃對眼睛好，建議一個星期吃1-2次
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