簡易點心做法大全
在家庭廚房可以制作的點心做法都有哪些呢？以下是小編收集的相關信息，僅供大家閱讀參考!
1、蛋包蝦仁
食物原料：
雞蛋，蝦仁，火腿，精鹽、味精、蔥、白糖、淀粉適量
制作方法：
1、將雞蛋磕入容器內，加精鹽、味精攪勻。蝦仁、火腿末放在容器里，加蔥末、白糖、精鹽，用蛋清和淀粉攪拌成餡。
2、大勺加適量熟豬油，燒至七成熟時，將蛋液倒入平鍋攤成蛋餅，把拌好的餡放在雞蛋餅上，用筷子輕輕地把周圍蛋皮向中心折迭，把餡心包在中間，然后翻個，用小火煎透，潷去余油即可出勺。
注意事項：做此菜，餡心要包嚴，避免散漏?；鸩豢蛇^旺，防止糊底。
營養經：
雞蛋，又名雞子、雞卵。 雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等。
2、雞蛋面包盒
食物原料：
面包，果醬，雞蛋，植物油，白糖
制作方法：
1、面包去硬皮，切五分厚的夾層片，中間抹上果醬。
2、雞蛋磕在容器中，放入牛奶，攪勻成“蛋奶汁”。
3、大勺加植物油燒熱，將面包片兩面蘸勻“蛋奶汁”，下大勺內煎至兩面金黃色，出勺裝盤，撒上白糖即可。
注意事項：
（1）果醬要抹在面包夾里面，不要露出，否則，見熱容易糊底。
?。?）面包片蘸“蛋奶汁”不可過早，以免抱軟易碎，不好煎。
?。?）煎制時火不宜太旺，以防煎糊。
營養經：
據分析，每百克雞蛋含蛋白質14。7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收 率可高達98％。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
3、布丁類點心：
1、豆奶玉米布?。翰挥每鞠湟材茏鱿忝赖牟级?/p>
食物原料：
甜豆漿300克，蛋黃2個，全蛋2個，細砂糖50克，玉米醬（罐頭100克）
制作方法：
1、將蛋黃和全蛋先打散備用。
2、豆漿加熱至40℃，再加入蛋液和細砂糖，用筷子或打蛋器順同方向攪拌均勻，隨即過篩兩次，再加入玉米醬攪拌均勻，制成布丁液。
3、將布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。
營養經：
豆漿，是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易于消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。
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