折耳根葉子的做法大全
折耳根葉子的做法大全
折耳根葉子的做法1
主料
折耳根 1把
輔料
食鹽 適量 姜 適量 蒜 適量 老抽 適量 香油 適量 辣椒油 適量
1.折耳根葉去掉根蒂和毛須，放入清水中泡去泥
2.洗凈瀝干水份
3.加入鹽、姜蒜、老抽和油辣椒拌勻
4.最后淋入點兒香油即可
折耳根葉子的做法2
原料：
折耳根30克，紅棗4枚，豬肺250克。
做法：
豬肺反復清洗干凈，切塊，放入鍋中爆干水分，再放入水中漂洗，擠干水，加水適量，下紅棗，文火煮至豬肺熟后，下折耳根，再煮20分鐘左右，調味食用。
功效：
清熱解毒，止咳消痛。適用于急性支氣管炎、肺膿瘍、肺炎屬熱毒壅盛者，癥見胸痛，發熱，咳嗽，痰多黃稠等。
折耳根葉子的做法3
原料：折耳根葉、紅椒、蒜。
做法：
1、折耳根葉洗凈，紅椒洗凈切丁，蒜切片；
2、鍋燒熱倒少許油，下蒜片煎出香味；
3、倒入折耳根，翻炒至軟（時間很短，很快就可炒軟）；
4、倒入紅椒丁，關火，調入鹽、一點點糖炒勻即可。
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