香菇肉醬的做法和步驟
香菇肉醬做法和步驟
1、炒鍋燒熱，倒入足量的油，放入洋蔥煸炒出香味。（油量要略大些）放入豬肉餡，煸炒至變色。放入醬，煸炒。（三種醬混合后一起放即可，提前炒郫縣豆瓣醬也可以）
2、放入香菇碎，煸炒。加入一碗清水。加入細(xì)砂糖調(diào)味。（甜度可以根據(jù)個(gè)人喜好改變）加入料酒。小火慢燉，至湯汁收濃即可關(guān)火。玻璃瓶用開(kāi)水消毒，晾干，將肉醬放入密封保存，隨吃隨取即可。
3、這完全是個(gè)簡(jiǎn)易版本的做法，用三種醬混合而成，利用郫縣豆瓣醬的辣味和紅油顏色，來(lái)提高這肉醬的誘人程度。讓看到它的人，都欲罷不能！
4、不是川味辣醬，所以你不用擔(dān)心自己能不能吃辣，放心，我們家人能接受的辣味，你絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題。
5、用它來(lái)拌面、蘸饅頭，都是非常棒的選擇，不管哪種，都會(huì)讓你吃多。
6、真的是肉醬，里面的肉是看得到，吃的到的哦！
7、裝入瓶中，放入冰箱冷藏，大約可以放半個(gè)月。
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