蒸梨汁肉丸做法和步驟
1、梨子、胡蘿卜洗凈去皮切成小細丁、豬肉剁成肉糜。
2、將梨子丁、胡蘿卜丁、肉糜放入容器中。
3、加入料酒、淀粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。
4、取適量大小的肉餡搓成肉丸，放在盤中，大火蒸10分鐘左右。
5、小貼士：1、最好選用無筋的較瘦的豬肉，手工剁得味道比機器攪的要好。2、梨汁肉丸做好后還可以用來做成湯水，味道也很不錯。
6、梨子具有甜味，能讓肉丸帶著絲絲清甜，很受寶寶的喜歡。
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