關于泉州的特色美食攻略
導語： 冠以“東亞文化之都”的泉州不僅是一座歷史文化古城，也是一座遍布特色小吃的美食城。現在就由小編向大家介紹幾個最具特色的名小吃~
泉州市區
1美食街水門國仔面線糊
提起泉州就能讓人聯想到面線糊，而泉州的面線糊真的是一絕！清糊就已清香，加上配料更是令人垂涎不已。醋肉、香菇、脆腸、蛋花、海蠣、大腸、魷魚…再加上特制白酒與香菜，絕對令你贊不絕口。其店內也有豬血湯，也是不錯的選擇。
2東街肉粽
泉州肉粽聞名遐邇，大肉粽、黑米肉粽、蝦仁肉粽、鮑魚肉粽…再加上一碗湯，小腸湯、肉燕湯、丸子湯…其間的美妙無法用言語表達，只有親身體驗了才知道。東街鐘樓肉粽總店與東街侯阿婆肉粽店都是很不錯的選擇！
3花巷灌湯包
港式茶餐廳風格的花巷灌湯包名聲絕不是蓋的！招牌灌湯包、飄香奶黃包、鮮蝦燒賣、蟹黃灌湯包、紫金鳳爪……加上綠豆湯或皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥……美不勝收！中山路花巷有多家灌湯包，屬花巷口“蒸手藝”最正宗！
4涂門街好成財牛肉館
舌尖上的中國泉州站取材之一就是好成財牛肉館。百年老店！不管是牛排還是牛肉羹都是一絕！一碗咸飯一份牛排一份牛肉羹或再加一份青菜，完美。
5胭脂巷一號店咸飯
這家店的咸飯不僅香，并且火候也掌控的很好，飯不會太硬也不會太爛。加上配菜：豬蹄、封肉、青菜等，還有小腸湯、丸子湯、蘿卜湯……是吃貨就不該錯過！
6潤餅
舌尖上的中國泉州站取材之一。潤餅是泉州本地具有特色的小吃之一，潤餅皮包裹著香芋或紫菜等其他不同口味。體驗泉州的特色鄉土文化氣息。
7西街田螺王
炒田螺吃的就是那一口香甜的汁與那塊超Q的螺肉。先在螺尖吸一口再吸螺口這樣肉才容易出來。
8四果湯
泉州遍地都有買四果湯的小攤，但在二院對面那棵榕樹旁的小巷進去50米左右有家專賣四果湯的店面屬其最正宗。椰果、芋泥、菠蘿、石花膏、紅豆、葡萄干、西瓜等選四樣。一碗絕對不夠！夏天消暑必備。
大泉州地區
1永春
永春美食街"矮的老字號"水餃。這家水餃里的肉是用剁的而不是絞的，吃起來有嚼勁且不油膩，便宜又好吃。
旁邊的"蓬壺肉羹湯"小腸湯、肉羹湯、大腸羹、過饑草湯、蒸粉、炒面、咸飯、芋飯都是好料。兩家店都是每碗3塊錢，便宜又好吃。
2永春達埔--永盛麻粩
麻粩是達埔的名小吃，也是婚禮必備的喜糖。在達埔，最好吃的麻粩還屬永盛。這家的麻粩麥芽糖不會太少，而又甜而不膩。麻糍也是該店的特色產品。
3蓬壺肉羹湯
上面介紹的蓬壺肉羹湯只是其在永春的分店，而最正宗的還在蓬壺，那條通往三中的路旁有兩家店連在一起，一家經常爆滿而另一家只有打蒼蠅的分，不用說也知道哪家的好吃了~
4崇武魚卷
逛著崇武古城，品嘗崇武的魚卷才算到過崇武。崇武的魚卷遠近聞名。
注意事項
追求高檔消費的繞道。
面線糊的配料很多，但是加兩三樣就很多了。
以上推薦美食人均消費20±
上述肉粽侯阿婆店品種較鐘樓肉粽總店少。
潤餅位于開元寺門口附近。
【泉州的特色美食攻略】相關文章：
西寧特色美食攻略07-21
齊齊哈爾特色美食攻略04-12
常州特色美食攻略03-26
無錫特色美食攻略03-26
梅州特色美食攻略10-28
東興特色美食攻略09-06
嘉峪關特色美食攻略04-12
平潭特色美食攻略08-31
長春特色美食攻略03-26
酒泉的特色美食攻略10-25