豬肉燉粉條怎么做好吃
豬肉燉土豆粉條是一道經(jīng)典的東北家常菜。豬肉肥而不膩，而粉條吸取了肉的精華，滋味濃醇，快來(lái)看看豬肉燉粉條怎么做好吃吧!
豬肉燉粉條怎么做好吃
1.將紅薯粉用熱水泡發(fā)。
2.將豬肉切成肉片，加生抽和生粉拌勻。
3.將蔥姜蒜，辣椒切好備用
4.加油，下蔥姜蒜爆香，加肉片和豆瓣醬炒出香味，加入適量高湯，下泡發(fā)的粉條燉10分鐘
5.撒上蔥花，即成
豬肉的功效
1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的`脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補(bǔ)腎滋陰
豬肉性平味甘，有潤(rùn)腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰、潤(rùn)肌膚、利小便和止消渴。
3.潤(rùn)燥
豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
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