豬肉燉豆腐怎么做好吃
豬肉燉豆腐是一道營養(yǎng)價(jià)值豐富的菜肴，豆腐與肉類的蛋白質(zhì)結(jié)合，以下是小編整理的豬肉燉豆腐怎么做好吃，歡迎參考閱讀！
主料
里脊50克
豆腐250克
輔料
油適量
鹽適量
醬油適量
辣椒2-3個(gè)
具體做法
1.鮮熱豆腐用水浸泡后。
2.刀蘸水將豆腐切車塊。
3.里脊肉也切成小塊，抓淀粉備用。
4.蔥切絲、辣椒切碎備用。
5.熗鍋爆香后，依次放人辣椒、肉、醬油，掂勺使豆腐粘均調(diào)汁后，加水燉。
6.豆腐燉的時(shí)間越長越好吃，大約燉15分鐘。
7.待豆腐收汁后，盛盤即可。
小貼士
做燉豆腐需新鮮豆腐，陳豆腐比較干硬，燉不出細(xì)嫩水滑的口感。
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