酸茄子怎么腌制好吃
煮一鍋滾水，茄子整條放入滾水中（需蓋過茄子），川燙煮熟約5分鐘，撈起泡入冰水。以下是小編為大家整理分享的酸茄子怎么腌制好吃，歡迎閱讀參考。
酸茄子怎么腌制好吃
菜譜簡介
一道酸、辣爽口的家常小菜！做法簡單、易上手~美味十足，且非常開味喔！
材料
茄子2根,蒜頭2顆,香菜30克,辣椒1/2根,醬油20cc,醬油膏10cc,烏醋30cc,辣油10cc,香油10cc
做法
1、茄子洗凈，去蒂頭（太長從中切斷）。
2、香菜、蒜、辣椒洗凈后，切成細末，加所有調味料攪拌均勻。
3、煮一鍋滾水，茄子整條放入滾水中（需蓋過茄子），川燙煮熟約5分鐘，撈起泡入冰水。
4、冷卻后取出切段放入碗中，倒入調好醬汁略拌入味，放入冰箱10分鐘即可。
【酸茄子怎么腌制好吃】相關文章：
干茄子怎么腌制好吃04-08
酸木瓜怎么腌制好吃08-10
酸蘿卜怎么腌制好吃04-09
酸包菜怎么腌制好吃？04-09
怎么腌制蘿卜酸好吃08-02
酸蘿卜葉怎么腌制好吃09-13
酸白蘿卜怎么腌制好吃04-09
怎么腌制酸蘿卜04-29
香菜怎么腌制好吃04-08